一直身受小惡魔01及總幹事的茶毒，每次看到有人在分享美食旅遊就會感到身心煎熬，這次放比較多天的假，與老媽討論之後，這趟和久田日本料理終於成行了(PS.可憐的弟弟堅持不翹課 所以就..........)。
日本料理到底小弟是怎與他結緣的呢？老實說是受到某幾台日本電台的影響，每次看到那些日本主持人都是誇張的一號表情--->喔伊係or喔賣！！當時年紀還很小，很容易就受到電視的影響，自此小弟幼小的心靈就受騙了，陸陸續續還經歷了台式的日本料理，不知道怎樣一直感覺台式的日本料理跟小弟我格格不入，去日本吃過溫泉飯店的筵席料理後，更加確定台式日本料理真的很奇怪。
今天2009.04.29終於可以在台灣吃到真的還不賴的日本料理，而且還是老媽付錢--->這不是重點XD
進入正題
由於是第一次進入日本料理店用餐，還不習慣在"板前"，就央求店員讓我母子兩躲到樓上去，這樣吃起來也比較沒壓力，吃飯就是要放輕鬆麻，誰叫我母女兩這麼沒膽。
店員有介紹，中食250.....等，或者可以請師父幫忙配菜，有600 800 1000 1200等幾種的選擇。
小菜
這個醃羅蔔吃起來不會很辣，能吃到它是用啥醃漬的，一般的都會被辣味會蓋掉
第一道
有點鹹鹹又Q的魚卵，小烏賊則一點腥味都沒有
第二道
蟹肉沙拉
第三道
玉子燒上面有蝦沙拉，不知道怎樣，小弟就是對玉子燒情有獨鍾，一口咬下會到厚厚的蝦肉與玉子燒的融合，讚啦~~
醃漬的香魚，原本還害怕會不會有刺的時候，媽媽已經搶先一部把它吃光了，然後說：全部都可以吃下去。小弟只好一口一口的咬了下去，剛品嘗完它的好味道後，才發現我的魚頭呢？怎這樣就沒了。
起司及一些食材加在一起製作而成的
第四道
那個干貝有多大顆阿@@，只簡單的加入蒜苗與香菇，好吃又輕甜
第五道
甜酒釀蝦
蝦子吸收了甜酒的味道，感覺上蝦子吃起來是生的，這點小弟就忘了問店員了，在炸過的蝦頭灑上金佶汁，吃起來一點也不油膩，又脆又清爽
第六道
蚵仔與星鰻苗
蚵仔吃起來不會像某些吃到飽餐廳會令人噁心
第七道
骰子牛肉
好吃到沒話說
媽媽說好久沒吃到這麼正點牛肉囉
第八道
看看那個除去魚鱗後的魚皮痕跡，肉當然是沒話說了，魚皮咬起來真的是Ｑ的，電視沒騙人XD
蔥生魚片屋尼
小弟沒吃過海膽，因此這道是把它分開來享用，魚肉一咬下去就斷，可以再配上現磨的山葵，就很對味囉，不過海膽小弟就吃起來比較不習慣，不知道是啥原因，下次小弟再吃吃看好了
這道不小心重複到了QQ
第九道
似乎是貝柱下去炸低
我喜歡
第十道
好大隻的明蝦，之前家裡有明友送幾隻澎湖的明蝦，應該是不太會煮的關係，煮起來都會縮水縮好多XD，這隻不會耶，旁邊那個果凍吃起來感覺是豆花
第十一道
應該是鮭魚湯
湯裡面加有海菜
神奇的是它的海菜煮起來沒腥味@@
第十二道
這個握壽司我最喜歡了，魚有用火烤過，上頭放了兩小片的奶油，一口下去魚奶油傻傻分不清楚
水針魚握壽司
不知道該說什麼，趕快去吃吃看吧
烏賊握壽司
會彈牙的烏賊，旁邊醃漬的薑片也是我的最愛，被我全掃光了
在台灣吃到日本料理的初體驗真的還不錯
下次去就要在"板前"用餐了
建議喜歡吃日本料理的同號
在"板前"用餐更能吃到日本料理的精隨喔!!
店員說:在師傅面前用餐,師傅可以依您的喜好配出你最想吃的東西.
今天拍的照片頗失敗Orz
老媽的GX200我還用不熟悉QQ
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和久田日本料理
電話：06-2939097
地址：台南市中華西路二段425號
營業時間：上午11:30~14:00．下午17:30~21:30 (14:00停止收客)
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